您当前的位置: 首页 > 养生

腰果虾仁的做法美味诱人的家常菜

2018-06-12 15:10:32

腰果虾仁是一道美味诱人的家常菜,味道清淡,营养均衡。下面就为大家详细介绍腰果虾仁的做法:

主料: 虾仁250g 西芹250g 腰果100g

辅料: 葱姜末适量 彩椒半个 盐适量 玉米淀粉适量 玉米油适量 料酒适量 蛋清半个 白糖少许

制作过程:

1、首先将腰果放入烤笼

2、盖好盖子放入烤箱200度烤制20分钟

3、虾仁放冷水里化冻

4、西芹和彩椒洗干净切斜厚片,葱姜切碎备用

腰果虾仁的做法美味诱人的家常菜

5、西芹用开水焯烫一下马上捞出泡冷水过凉,然后控干水分备用。

6、虾仁化冻之后挑去虾线后撒点盐加入适量料酒用手抓抓。

7、再加半个蛋清抓匀

8、然后加入适量玉米淀粉抓上浆。

9、炒锅烧热加入适量玉米油,油热下姜末爆锅。

10、然后加入浆好的虾仁煸炒。

11、待虾仁变色加入葱末。

12、葱香味出来后加入控干水分的西芹翻炒。

13、再加入彩椒片翻炒均匀

14、加入适量盐翻炒

15、再加入少许白糖提鲜。

16、最后倒入烤好的腰果翻匀即可出锅。

小贴士

1、炸制腰果时油温不宜过高,颜色稍变后便可捞出,待放凉后颜色还会逐渐加深。

2、尽量选用新鲜的带皮中虾,剥皮后再进行烹调,这样要比直接使用冷冻的虾仁味道上鲜美很多。

以上就是关于腰果虾仁的做法介绍,希望对你有帮助。

扫一扫下面的二维码,即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号每日一菜

比智高贵不贵
什么牌子的增高药最好
什么品牌增高药效果最好
有什么增高药有效
推荐阅读
图文聚焦