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柠醋百合蜜梨荞麦面的做法

2018-11-08 09:42:49
柠醋百合蜜梨荞麦面的做法 “上海已经连续超过20天40度的高温,吃冷面,埋头煮面抗三伏,便成就了这个词“食面埋伏”。第二道为大家介绍柠醋百合蜜梨荞麦面,天热酸食开胃,百合消暑,蜜梨润肺,三者合一,一碗冰凉透心的酸汤面,俘虏你的心。” 食材明细 主料 荞麦面 200克 辅料 百合 半个 蜜梨 1个 黄瓜 半根 配料 柠檬醋 半碗 净水 1碗 砂糖 2勺 盐 2勺 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 柠醋百合蜜梨荞麦面的做法步骤 1准备荞麦面1份 2沸水下面,煮开捞出,用冰水冲洗,滤干 3沸水放入百合,3分钟捞出 4蜜梨一个,洗净 5用刀切成一片片,去核 6撒少许盐,一般榨汁放入汤料内,一般待用 7将调味料混合在一起,提前放入冰箱冷藏半小时 8将面放入汤料,黄瓜切丝,和百合、梨一起放在面上即可
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