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花椒肉炸酱0

2018-10-11 20:48:19

主料

辅料

具体步骤步1. 五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点。第二步2. 锅内倒少许油,烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味。第三步3. 然后放入肉丁煸炒,肉变色后放入葱末(留出一部分葱末待用)、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面酱。第四步4. 小火翻炒至肉,菜和酱混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。熬至酱汁粘稠,放点鸡精和香油,撒入余下的葱末拌匀即可出锅。

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