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香气浓郁的酱牛肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,辉牛小姐_1

2018-11-06 19:27:34
香气浓郁的酱牛肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,辉牛小姐 人看过 >收藏 关于牛腱子肉的做法主料 牛腱子肉 :1000 辅料 姜 :5片蒜 :4颗 冰糖 :4块 胡椒粉 :适量葱 :1根 八角 :2个六月天豆瓣酱 :2勺 花椒 :15粒 具体步骤 步1.1、大葱切段,老姜切片5片,蒜切末备用第二步2.2、牛肉洗净,切成大块,锅里水烧开放入去血,煮30分钟,肉的纹理上不会渗出血水即可。牛肉块盛出,锅里水倒掉。第三步3.3、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒炒香,放入清水2升大火烧开放入牛肉,倒入2勺生抽,1勺老抽,两勺豆瓣酱,小火炖1.5个小时,放入4块冰糖,炖到汤汁收干即可。第四步4.4、盛出牛肉块,切薄片,摆盘。烹饪技巧酱牛肉一定要把血水煮出,要不然影响口感
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