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自制西瓜西米露2

2018-10-12 18:16:08

主料

西瓜 :2500 西米 :100

辅料水 :适量

具体步骤 第一步1.准备好材料。 第二步2.用小勺先挖几个西瓜球备用。 第三步3.西瓜瓤用勺子挖出来。 第四步4.西瓜放到榨汁机里面榨汁。 第五步5.榨好汁的西瓜过筛。 第六步6.把西瓜皮用小刀在周围雕刻成花边备用(我的手艺不错吧,嘻嘻) 第七步7.锅里面烧开水,西米下锅,盖好锅盖小火煮20分钟。 第八步8.当西米中间还有一点小白点的时候关火,闷3分钟。 第九步9.把西米过几遍凉水,直到温度降低。 第十步10.把过好凉水的西米放到挖空的西瓜皮里面。再到上榨好的西瓜汁。 第十一步11.放上西瓜球点缀一下。放入冰箱冷藏一下后食用。美哒哒的,是不是很漂亮啊! 第十二步12.美不胜收哈!

烹饪技巧1.西米一定要把水烧开了在下锅,不然就会散了的。2.西米完全煮好后,快速过凉水,以免变粘稠。3.喜欢甜一点是可以放点蜂蜜。

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