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麻辣十三香龙虾球的做法

2018-11-05 19:04:23
麻辣十三香龙虾球的做法 我是超级重口味的人,喜欢吃川菜类的,现在怀着第三胎,特别小龙虾我的,但是外面怕不干净,所以自己动手做,其实把材料都准备好了,真心超级简单,小龙虾买错了,但是不影响口味,和外面做的味道一模一样 难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟 主料 龙虾球 大蒜 生姜 洋葱 王守义十三香 印尼小尖椒 干辣椒 花椒 郫县豆瓣酱 盐 味精 生抽 啤酒 麻辣十三香龙虾球的做法步骤 1. 所有配料准备好 2. 先放辣椒、尖椒、花椒、桂皮下锅小火煸香,不要太久,闻到有点辣味出来的时候放入大蒜和生姜 3. 龙虾球我是豆果上买的包装好的,已经去头去虾线了,和洋葱一起下锅炒,加入半勺盐、一到两勺豆瓣酱、一勺十三香、两勺生抽,少许糖,再继续翻炒,直到香味出,不用担心太重口,因为虾球不容易入味,成菜不会感觉太咸 4. 倒入啤酒,个人建议3分2的啤酒加3分1的水出来的味道,嫌麻烦就倒整瓶,罐装250那种。大火烧开等待收汁,汤收到差不多时候关火放入味精 5. 完成
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